Metzgersalami gewürfelt

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Metzgersalami gewürfelt

Artikel Nr. 9345

Zutaten für 100 g Fertigerzeugnis:
Schweinefleisch 120 g, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Trockenglukosesirup, färbendes Lebensmittel: Rote Beete-Saftkonzentrat, Gewürze, Reifkulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Buchenholzrauch

Zusatzstoffe:
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E 252, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Kilojoule 1432
Kilokalorien 345
Fett 29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 20,2 g
Salz 4,13 g

Allgemeine Produktinfos

Beschreibung Info
Artikel Nr. 9345
Produkt Metzgersalami gewürfelt
Verarbeitung gewürfelt
Gewicht 1000 g egalisiert
Inhalt Würfel ca. 6 x 6 x 6 mm
Ummantelung ohne
Fettgehalt 29%+-5% nach Abschluss der Herstellung
Därme ohne
Mikrobiologie gemäß DGHM Richt- und Warnwerte
Verpackung Verpackt unter Schutzatmosphäre
Verpackungsart E2-Kiste oder Karton
Verpackungseinheit 8 St./E2 oder 8 St./Karton
Haltbarkeit bei +7°C mindestens 28 Tage haltbar
Temperatur Lagerung +7°C
Temperatur Transport +7°C

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