Schinkenplockwurst geschnitten

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Schinkenplockwurst geschnitten

Artikel Nr. 6218

Zutaten für 100 g Fertigerzeugnis:
Schweinefleisch 125 g, Nitritpökelsalz, (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Trockenglukosesirup, Zucker, Dextrose, Reifekulturen, Stabilisator: Natriumascorbat, Gewürzextrakt, Buchenholzrauch

Zusatzstoffe:
Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250, Stabilisator: Natriumascorbat E301

Durchschnittliche Nährwerte

Nährwerte pro 100g
Kilojoule 1089
Kilokalorien 260
Fett 20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 4,13 g

Allgemeine Produktinfos

Beschreibung Info
Artikel Nr. 6218
Produkt Schinkenplockwurst geschnitten
Verarbeitung geschnitten
Gewicht 500 g
Inhalt ca. 50 Scheiben
Ummantelung ohne
Fettgehalt 18%+-5% nach Abschluss der Herstellung
Därme ohne
Mikrobiologie gemäß DGHM Richt- und Warnwerte
Verpackung Verpackt unter Schutzatmosphäre
Verpackungsart E2-Kiste oder Karton
Verpackungseinheit 6 St./E2 oder 2 St./Karton
Haltbarkeit bei +7°C mindestens 38 Tage haltbar
Temperatur Lagerung +7°C
Temperatur Transport +7°C

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