Salami geschnitten Kal. 105
Salami geschnitten Kal. 105 mit Truthahnfleisch
Artikel Nr. 3448
Zutaten für 100 g Fertigerzeugnis:
Schweinefleisch 100 g, Truthahnfleisch 15 g, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürze, Reifekulturen, Dextrose, Maltose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäre, Natriumascorbat, Farbstoff: Echtes Karmin, Buchenholzrauch
Zusatzstoffe:
Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250), Kaliumnitrat (E252), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Natriumascorbat (E301), Farbstoff: Echtes Karmin (E120)
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwerte | pro 100g |
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Kilojoule | 1379 |
Kilokalorien | 333 |
Fett | 28,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 12,4 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 18,1 g |
Salz | 4,13 g |
Allgemeine Produktinfos
Beschreibung | Info |
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Artikel Nr. | 3448 |
Produkt | Salami Kal. 105 |
Verarbeitung | geschnitten |
Gewicht | 500 g egalisiert |
Inhalt | ca. 30 Scheiben |
Ummantelung | ohne |
Fettgehalt | 29%+-5% nach Abschluss der Herstellung |
Därme | ohne |
Mikrobiologie | gemäß DGHM Richt- und Warnwerte |
Verpackung | verpackt unter Schutzatmosphäre |
Verpackungsart | E2-Kiste oder Karton |
Verpackungseinheit | 18 St./E2 Kiste oder 6 St./Karton |
Haltbarkeit | bei +7°C mindestens 38 Tage haltbar |
Temperatur Lagerung | +7°C |
Temperatur Transport | +7°C |